Las mejores placas de gas del 2023: Guía de compra

En esta guía de compra de las mejores placas de gas, descubrirás toda la información que necesitas para comprar una placa nueva.

Cocinar deliciosos platillos es sin duda una gran cualidad, pero para ser excelentes cocineros también se necesita tener a disposición herramientas de calidad y electrodomésticos de última generación.

Poseer una placa que garantice un rendimiento óptimo, para aunar eficiencia y funcionalidad, representa un valor añadido a la cocina, pero ¿cómo elegir la placa de gas perfecta para tus necesidades y hábitos?

Existen tres tipos de placas de cocción en el mercado: además de las eléctricas y las más modernas de inducción, la elección más popular sigue siendo la placa de gas , que tiene un coste inferior a otros tipos, sin embargo asegura un rendimiento óptimo, adaptándose a cualquier tipo. de olla

Descubramos juntos cómo elegir la placa de gas que mejor se adapte a tus necesidades.

Ranking de las placas de gas más vendidas

Estas son las placas de gas más vendidas en Amazon:

Las mejores placas de gas: Reseñas, Consejos y Opiniones

Estas son las mejores placas de gas:

  • Placa Gas 4 Fuegos Candy CHW6LBX
  • Placa de 4 fuegos Candy CDOY6GRX
  • bosch pgp6b6b80 serie 4
  • Klarstein Goldflame – Placa de gas de
  • bosch serie 4 pgh6b5b90
  • Placa INDESIT de 5 fuegos
  • Candy CVG74WPB en vidrio templado
  • Placa gas 5 fuegos Bosch PGQ7B5B90
  • MILLAR GH7051PB de 70cm
  • Hotpoint PH 960MST Placa de 6 fuegos

Placa Gas 4 Fuegos Candy CHW6LBX

Se trata de una moderna placa de gas de encastre, fabricada en acero inoxidable de la marca Candy.

Preparado también para instalación de metano o GLP. Formado por cuatro quemadores, útiles y necesarios para cocinar todo tipo de alimentos, con los que será posible dar rienda suelta a la imaginación y crear muchas recetas sabrosas.

Los cuatro quemadores se dividen de la siguiente manera: dos rápidos, uno semirrápido y uno auxiliar. El tema de la seguridad es de absoluta importancia para el fabricante, que crea este modelo prestando la máxima atención a todos los principales estándares de seguridad exigidos.

La placa está equipada con un sistema que interrumpe automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga. Los mandos de la placa están diseñados para ser fáciles de usar y están colocados en el lateral. De esta manera son fáciles de usar, pero de difícil acceso para los niños más pequeños.

El producto es de fácil montaje e instalación, y también de limpieza, utilizándose productos específicos para acero inoxidable para evitar la formación de manchas.

Una característica muy apreciada es la facilidad de limpieza de la placa, diseñada y construida con una superficie completamente lisa, en acero inoxidable y chapa, de modo que basta con pasar una simple esponja no abrasiva.

Producto económico y con excelente desempeño, sin aspectos negativos.

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Candy CHW6LBX Placa Gas, 4 Quemadores, Empotrable, Rejillas Metálicas, Válvula De Seguridad,...

 

 

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Candy CHW6LBX Placa Gas, 4 Quemadores, Empotrable, Rejillas Metálicas, Válvula De Seguridad,…

 

  • 4 FUEGOS: prepara tus recetas con la nueva Placa Gas 4 Fuegos Candy compuesta por dos fuegos rápidos, uno semirrápido y otro auxiliar
  • REJILLAS LAVABLES: coloque las rejillas de la placa de gas e inicie un programa de lavado entre 70°-75°: volverán como nuevas

Placa de 4 fuegos Candy CDOY6GRX

Esta placa Candy está compuesta por 4 fuegos, dos de ellos rápidos, uno semirrápido y uno auxiliar, para permitir cocinar todo tipo de alimentos y con cualquier olla. El calor se distribuye uniformemente durante el proceso de cocción gracias a las rejillas esmaltadas, que además son extremadamente fáciles de limpiar.

Está clasificado en clase energética A+, por lo tanto excelente en términos de ahorro de energía. Seguramente una de las características más apreciadas de este modelo es la facilidad de limpieza: la parte superior es de acero inoxidable, que se puede lavar con una esponja suave y no abrasiva.

Las rejillas, por su parte, son ligeras y fáciles de manejar, se pueden introducir cómodamente en el lavavajillas, con un programa de lavado en torno a los 70 grados, y volverán a estar brillantes y limpias, sin necesidad de limpiarlas a mano cada día. tiempo. Una gran ventaja para una mujer ama de casa y trabajadora cuyo tiempo para dedicar a la casa es siempre mínimo.

Practicidad y funcionalidad distinguen esta placa, también gracias a los mandos, que con simples símbolos explicativos regulan la intensidad del calor de la llama.

Candy CDOY6GRX Placa Gas Encastrable 4 Fuegos, Rejillas Esmaltadas, Válvula De Seguridad,...

 

 

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Candy CDOY6GRX Placa Gas Encastrable 4 Fuegos, Rejillas Esmaltadas, Válvula De Seguridad,…

 

  • 4 FUEGOS: diviértete preparando tus recetas favoritas con la nueva Placa de 4 Fuegos Candy compuesta por un fuego rápido de 2,50 kW, dos fuegos semirrápidos de 1,75 kW y un auxiliar de 1 kW
  • ACERO INOXIDABLE: para los amantes del diseño moderno, Candy ha creado la nueva encimera de gas en acero inoxidable.

Bosch pgp6b6b80 serie 4

Bosch crea esta placa de encastre de 4 fuegos centrándose sobre todo en la funcionalidad del producto, haciéndolo estable y ergonómico.

La parrilla es de acero esmaltado y permite la máxima estabilidad durante la fase de cocción, siendo ligera y fácil de manejar. El encendido es con una sola mano, por lo tanto rápido e inmediato. Los mangos están posicionados en la parte delantera y tienen forma de puente, lo que permite un agarre cómodo, seguro y ergonómico.

La superficie de la tapa es de acero esmaltado, diseñada para facilitar la limpieza: se puede lavar fácilmente con un paño suave.

La calidad de Bosh se encuentra en cada detalle, tanto desde el punto de vista estético como funcional. El producto es hermoso, de diseño, práctico, fácil de instalar.

La relación calidad/precio es excelente, sobre todo porque los usuarios aprecian la facilidad de uso y la calidad de los materiales.

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Bosch Home Appliances PGP6B6B80 Serie 4, Placa de gas, 60 cm, negro

 

 

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Bosch Home Appliances PGP6B6B80 Serie 4, Placa de gas, 60 cm, negro

 

  • Máxima estabilidad gracias a la rejilla de acero
  • Perillas de puente: para un control ergonómico.

Klarstein Goldflame – Placa vitrocerámica de gas

Calidad, diseño, elección de materiales y funcionalidad caracterizan esta estufa de gas eficiente y ecológica, compuesta por 4 quemadores de latón de alta calidad, que entregan diferentes potencias, desde 3,4 KW hasta 1,0 KW, permitiéndole adaptarse a cada tipo de olla y cocción.

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Esta placa es cómoda y práctica: los quemadores, que son de latón, permiten distribuir el calor uniformemente, tanto en los laterales como en el centro de la olla, elemento que ayuda a cocinar los alimentos sin riesgo de quemarlos.

La cruz de hierro fundido también es sólida y adecuada para diferentes tipos de ollas, que por lo tanto se mantienen estables. Las perillas son grandes, fáciles de agarrar, con símbolos que se pueden entender fácilmente para subir o bajar el calor del gas según se desee. También están equipados con la función Snap-Jet-Ignition, que permite el encendido inmediato sin tener que recurrir a otras herramientas, y así agilizar la operación.

Está fabricado con material resistente y su estructura de vidrio templado te permite simplificar notablemente las operaciones de limpieza, sin tener que perder demasiado tiempo.

Este producto se recomienda por el excelente precio y por la decididamente alta calidad de los materiales con los que está fabricado.

Klarstein Placa 4 Quemadores, Placa para Estufas a Gas, Estufa a Gas Integrada 8000W,...

 

 

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Klarstein Placa 4 Quemadores, Placa para Estufas a Gas, Estufa a Gas Integrada 8000W,…

 

  • EFICIENCIA Y AHORRO: La placa de 4 fuegos de Klarstein está diseñada para ofrecerte una cocción eficiente, rápida y que ahorra energía. Nuestras estufas de gas ecológicas utilizan…
  • ENCENDIDO SÚPER SEGURO: Encienda sus fuegos con el encendido Snapjet sin usar el encendedor. Para su seguridad, esta placa cortará el gas si se apaga la llama…

Bosch serie 4 pgh6b5b90

Placa de cocción en acero inoxidable de 4 fuegos, estéticamente se presenta con líneas suaves y redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. Sin embargo, es un producto muy robusto y de calidad.

Uno de sus mayores puntos fuertes es el quemador de doble corona, mediante el cual es posible seleccionar dos opciones de calor contrapuestas: una de calentamiento a máxima potencia y otra de mínima potencia, para garantizar una cocción uniforme y a fuego lento de los alimentos.

Esta peculiaridad también ayuda a ahorrar gas, ya que te permite utilizar un calor mínimo, sin tener que renunciar a una cocción adecuada. Las perillas del puente aseguran un agarre estable y ergonómico, y son cómodas de usar, con símbolos claros e intuitivos para subir y bajar el calor.

Las rejillas de apoyo son de hierro fundido, un material grueso y de calidad, que permite el uso de cualquier tipo de olla, dando estabilidad y permitiendo una propagación uniforme del calor, tanto en los laterales como en el centro.

La estufa se puede instalar fácilmente siguiendo el manual de instrucciones incluido en el paquete, incluso sin la intervención de un técnico. La relación calidad/precio es realmente interesante, y con la compra estás realmente seguro de haber elegido un producto de calidad y extremadamente funcional.

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Bosch Home Appliances PGH6B5B90 Serie 4, Placa de gas, 60 cm, acero inoxidable

 

 

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Bosch Home Appliances PGH6B5B90 Serie 4, Placa de gas, 60 cm, acero inoxidable

 

  • Quemador WOK: potencia hasta 3,3 kW
  • Rejillas continuas de hierro fundido para máxima estabilidad, elegante superficie de acero inoxidable

Placa INDESIT de 5 fuegos

Placa de gas, de 5 fuegos, fabricada en cristal negro y hierro fundido. Diseño moderno, que sin embargo se adapta bien a cualquier tipo de cocina.

La encimera es fácil de limpiar, aunque hay que prestar un poco de atención en que las manchas desaparezcan por completo y no deje rayas de ningún tipo.

Los 5 quemadores están colocados a la distancia adecuada, y esto es muy útil cuando desea utilizar varias sartenes al mismo tiempo, manteniendo el centrado correcto del calor.

Los mangos son de plástico, también en negro mate, no estéticamente elegantes, pero sin embargo funcionales y equipados con un sistema de seguridad, a través del cual si la llama se apaga, el flujo de gas se bloquea automáticamente.

Es fácil de instalar y muy intuitivo en el uso diario gracias a los símbolos en el mango para poder subir y bajar el fuego según las necesidades.

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INDESIT ING 72T/BK 5 FUEGOS ENCIMERA GAS PARRILLAS HIERRO FUNDIDO CRISTAL NEGRO ING72T/BK

 

 

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INDESIT ING 72T/BK 5 FUEGOS ENCIMERA GAS PARRILLAS HIERRO FUNDIDO CRISTAL NEGRO ING72T/BK

 

  • INDESIT ING 72T/BK 5 FUEGOS ENCIMERA GAS PARRILLAS HIERRO FUNDIDO CRISTAL NEGRO ING72T/BK

Candy CVG74WPB en vidrio templado

Placa de gas de 5 fuegos, preparada también para metano y GLP, caracterizada por un diseño moderno y elegante gracias al uso de vidrio templado.

Es especialmente funcional, ya que el fuego central ha sido diseñado con doble corona, precisamente para adaptarse a las ollas grandes y al wok y permitir cocinar diferentes tipos de platos.

Las rejillas están fabricadas en hierro fundido, un material muy resistente que no dispersa el calor, pero permite que se transfiera uniformemente, para garantizar una cocción prácticamente perfecta de los alimentos. Son de menor tamaño y más ligeros, y por tanto más fáciles de lavar.

La calidad de los materiales utilizados, la colocación de los quemadores, el sistema de seguridad que bloquea la emisión de gases en caso de que la llama se apague accidentalmente, junto con un precio verdaderamente competitivo, hacen que este aparato sea muy eficaz y apreciado por todos los que lo utilizan.

Sin olvidar su funcionalidad: simple de instalar y limpiar. El vidrio templado también es decididamente resistente, perdura en el tiempo y es resistente a las abrasiones y los arañazos, siempre que no utilice herramientas demasiado abrasivas.

Candy CVG74WPB Placa Gas En Cristal Templado, 5 Quemadores, Empotrado, Rejillas De Hierro Fundido,...

 

 

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Candy CVG74WPB Placa Gas En Cristal Templado, 5 Quemadores, Empotrado, Rejillas De Hierro Fundido,…

 

  • 5 FUEGOS: diviértete preparando tus recetas con la Placa de 5 Fuegos Candy compuesta por dos fuegos rápidos de 2,70 kW, uno semirrápido de 1,75 kW y uno auxiliar de 1 kW y uno de doble corona…
  • QUEMADOR WOK: el quemador de doble corona de la Placa de Encastre de 5 Fuegos es especialmente adecuado para grandes woks, sartenes y cacerolas

Placa gas 5 fuegos Bosch PGQ7B5B90

Esta placa de gas de 5 fuegos de Bosch es muy práctica y funcional, gracias a la presencia de 5 fuegos, todos diferentes entre sí, que te permiten adaptarte a diferentes tamaños de ollas y poder cocinar varios platos al mismo tiempo. El quemador central es el más grande, ideal para ollas y sartenes grandes y el wok.

Las perillas están colocadas en el frente y están estructuradas como un puente, para permitir un agarre ergonómico y estable y para el control funcional de los controles de los quemadores.

El material con el que se fabricó este producto es el acero inoxidable, elegido específicamente por sus características de resistencia y modernidad, pero sobre todo porque es fácil de limpiar y con poco esfuerzo se podrá devolver a la encimera su esplendor y brillo, gracias para ayudar un paño suave y un producto de limpieza adecuado para no rayar la superficie.

La encimera de gas también es muy fina, por lo que puede adaptarse a cualquier entorno y seguir ofreciendo una estética moderna y al mismo tiempo funcional.

La filosofía de producción de Bosch es vanguardista y siempre antepone las necesidades del usuario, diseñando esta estufa para aunar diseño, comodidad y funcionalidad. Los bordes se crean deliberadamente redondeados, para facilitar el proceso de limpieza y garantizar que los residuos de suciedad no afecten las esquinas.

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Las placas de cocción están fabricadas en hierro fundido, para que el calor se mantenga uniforme durante la cocción y siempre se mantengan estables. Excelente producto, de máxima calidad y con un precio competitivo, apto para familias numerosas, pero también para la pareja a la que le encanta cocinar y mimarse con excelentes platos.

Bosch Home Appliances PGQ7B5B90 Serie 4, Placa Gas, 75 cm, Acero Inoxidable

 

 

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Bosch Home Appliances PGQ7B5B90 Serie 4, Placa Gas, 75 cm, Acero Inoxidable

 

  • 5 fuegos para un excelente rendimiento: 5 zonas de cocción de varios tamaños para aprovechar al máximo el rendimiento de la placa
  • Quemador wok: gran llama central para una excelente potencia de cocción adecuada para ollas grandes e incluso woks

MILLAR GH7051PB de 70cm

Cocina de gas empotrada con 5 fuegos, uno de los cuales es apto para cocinar con sartén wok. En cada quemador hay una válvula de seguridad de Gas, que garantiza la máxima seguridad para evitar la dispersión innecesaria del gas.

Las rejillas están fabricadas en hierro fundido, muy resistentes y estables, para garantizar una cocción uniforme en cualquier tipo de olla.

Está fabricado en cristal templado, muy moderno, lo que asegura una limpieza sencilla e inmediata, con una simple esponja y un producto adecuado. Es aconsejable tener cuidado de no utilizar productos demasiado abrasivos que puedan rayar el cristal.

Las perillas son bastante mínimas, estéticamente hermosas y simples, pero no muy ergonómicas, incluso si siguen siendo funcionales. Se agradece mucho que sean de metal y no de plástico, porque combinan a la perfección con el diseño de la encimera y transmiten la importancia de elegir materiales de calidad.

La relación calidad/precio es definitivamente buena. El producto se suministra con una toma de corriente americana y siempre se requiere un adaptador.

MILLAR GH7051PB Placa gas 70cm 5 fuegos cristal

 

 

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MILLAR GH7051PB Placa gas 70cm 5 fuegos cristal

 

  • Todos los derechos de importación, impuestos y despacho de aduanas están incluidos en el precio de venta. No se requiere ninguna otra acción o pago por parte del comprador.
  • Función Gas Safety: garantiza la máxima seguridad en la cocina

Hotpoint PH 960MST Placa de 6 fuegos

Placa de 6 fuegos perfecta para un ambiente amplio y moderno.

Sin duda el sueño de todo amante de la cocina, que aprecia la buena comida y le encanta cocinar para sí mismo y para familiares y amigos.

Una de las grandes ventajas de esta cocina es la presencia de 6 fuegos de todos los tamaños, muy útil pues se adapta a ollas de varios tamaños.

Los dos quemadores frontales son ovalados y se pueden utilizar tanto individualmente como en pareja, por lo que son ideales para cocinar alimentos como pescados o asados ​​que requieren largos tiempos de cocción con recipientes de dimensiones particulares. El posicionamiento de los quemadores está muy bien estudiado para garantizar que se puedan utilizar varias sartenes simultáneamente. Además, el fuego más grande tiene doble anillo para que el calor sea uniforme tanto en el centro como en los laterales.

Esta placa es adecuada para aquellos a los que también les gusta cocinar platos exigentes, o para una familia numerosa, que también puede necesitar tiempos de cocción muy rápidos para satisfacer a todos. La potente llama de esta placa permite calentar inmediatamente, hervir agua inmediatamente y cocinar en poco tiempo.

Hotpoint PH 960MST (AN) R/HA Gas Integrado Antracita

 

 

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Hotpoint PH 960MST (AN) R/HA Gas Integrado Antracita

 

  • HOTPOINT-ARISTON
  • Electrodomésticos

Qué es y para qué sirve

La placa de gas representa el concepto más auténtico de la cocina tradicional.

Su funcionamiento es muy sencillo: una vez prendido fuego al combustible, genera una llama, cuya visión nos permite regular el flujo de calor y calentar perfectamente el plato.

A los amantes del gusto estético de la tradición les encantará tener en la cocina una placa de gas en lugar de una solución más moderna, y gracias a la posibilidad de elegir entre infinitas combinaciones de materiales y tamaños, podrán personalizar la zona de cocción a su gusto. el máximo.

Así que olvídate de los viejos modelos blancos, estandarizados con 4 fuegos y 60 cm de ancho, porque hoy en día la placa de gas es cada vez más una opción clásica pero al mismo tiempo muy elegante y refinada.

Además, la tecnología ha permitido superar muchos límites y garantizar un rendimiento optimizado, solo piense en las placas de cocción con llama vertical, que permiten una difusión homogénea del calor, o incluso la posibilidad de regular la llama con precisión gracias a los innovadores niveles de intensidad. .

Cómo elegir la mejor placa de gas

Dimensiones y número de quemadores

El primer aspecto a tener en cuenta a la hora de comprar una nueva placa de gas son sin duda las dimensiones .

Además de las placas de cocción estándar de 60 cm , existen muchas otras soluciones que le permiten adaptarse perfectamente a su cocina y aprovechar al máximo los espacios.

Si tienes una cocina pequeña, o vives solo y buscas una placa de pequeñas dimensiones, entonces puedes optar por un modelo estrecho de 30 cm con dos fuegos ; por el contrario, si tu placa de gas se va a colocar en una cocina espaciosa, tienes una familia numerosa y te encanta pasar el tiempo cocinando y preparando platos elaborados, existen modelos de 90 cm realmente generosos con hasta seis fuegos .

Luego están también las soluciones de empotrar de 5 fuegos, compuestas por cuatro fuegos laterales y uno grande en el centro, muy atractivas desde el punto de vista estético e ideales si no tienes problemas de espacio.

Quemadores y coronas

Después de elegir las medidas de la placa de gas y, en consecuencia, también el número de quemadores, también deberá considerar la potencia de los quemadores y su disposición.

Los quemadores auxiliares, es decir los más pequeños, tienen una potencia en torno a los 1000W , mientras que los grandes, también llamados rápidos, pueden superar fácilmente los 3000W.

Los quemadores pequeños son perfectos para cocciones lentas y obviamente para ollas pequeñas y medianas, mientras que los grandes son ideales para ollas y sartenes más grandes y para cocciones más rápidas e intensas.

Por lo tanto, tendrás que tener en cuenta estos aspectos porque están muy relacionados con tus hábitos de cocina y tus preferencias culinarias, así como, obviamente, con el tamaño del hogar.

En cuanto a la colocación de los fuegos, aquí también tienes varias opciones a elegir, ya que a las clásicas disposiciones cuadradas o rectangulares, hoy también se han añadido las en forma de rombo, o las placas de cocción con un quemador wok en el centro que permite la preparación de recetas con una impronta oriental, cada vez más en boga también en las familias españolas.

Otro factor a considerar se refiere a las coronas: cuanto mayor sea su número, mejor será la propagación del calor.

En los modelos de cocina de gas de gama media-alta, las coronas son siempre al menos dos o tres: esto quiere decir que hay dos o tres discos concéntricos, y no uno solo como en las placas de base, que aseguran una cocción más homogénea y rápida.

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Diseño y materiales utilizados.

El ojo también quiere su parte y, por lo tanto, la placa de gas ideal tendrá que conquistarte incluso desde el punto de vista estético , también porque es un elemento visible en tu cocina.

En cuanto a los acabados, tendrás donde elegir, y opta por elegantes encimeras negras con detalles en cristal cerámico, para dar un toque sofisticado al ambiente circundante, o prefieres una impronta más industrial y por ello eliges el atemporal acero inoxidable.

Si se trata de una cocina para una casa de campo con un gusto decididamente rústico, incluso una placa blanca tradicional puede adquirir aquí connotaciones románticas y vintage. Los materiales de la placa de gas que vas a elegir son fundamentales y de ellos dependerá en gran medida la duración y el rendimiento del instrumento en el tiempo.

Las tecnologías innovadoras han permitido, por ejemplo, crear aceros especiales resistentes a los arañazos, resistentes a las manchas e indestructibles, o incluso formas vanguardistas sin esquinas y redondeadas para facilitar su limpieza.

También puedes optar por una placa vitrocerámica, un material que, a pesar de estar más expuesto a grietas, sigue siendo muy resistente a cualquier tipo de detergente o esponja, y que no necesita ni siquiera ser pulido ya que no forma halos ni manchas por al calor

Rejillas y tapa

Las rejillas de apoyo son uno de los elementos accesorios de la placa de gas, y el éxito de la receta depende no solo de su calidad, sino también de los niveles de seguridad.

De hecho, las rejillas de buena calidad aseguran una mayor estabilidad de las sartenes: por eso recomendamos preferir los modelos de hierro fundido que, resistentes incluso a temperaturas muy altas, retienen perfectamente el calor sin deteriorarse con el tiempo.

Algunos modelos de cocinas de gas también están equipados con una tapa, que puede ser muy útil para convertirse en una cómoda superficie de apoyo cuando no estamos usando la estufa, o para crear más orden en la cocina.

Cuánto consume

Seguro que te estás preguntando: “¿Cuánto consume una placa de gas?”

Para calcular el consumo, pensemos en una placa de cocción mediana, por tanto compuesta por cuatro fuegos, y tengamos en cuenta que en general el fuego pequeño consume alrededor de 1 kilovatio, los dos medianos unos 1,7 kilovatios cada uno, mientras que el grande unos 3 kilovatios.

Si se utilizan los tres quemadores a la vez, tendrás un consumo de unos 7 kilovatios por hora, lo que corresponde más o menos a 4,2 metros cúbicos de gas.

Por ejemplo, si tu usuario establece la tarifa de un euro por metro cúbico, entonces gastarás alrededor de 4 € por una hora de encendido de todos los fuegos.

Sistemas de seguridad

Todas las placas de cocción a gas cuentan con un sistema de seguridad que hace que la llama se apague automáticamente y la emisión de gases se detenga en presencia de eventos accidentales, como una fuga de agua de las sartenes.

Esto sucede gracias a la presencia de una válvula de seguridad que tiene la función de detener el flujo de gas en caso de que la llama se apague.

No solo eso, en algunos modelos también existe un avanzado sistema de reencendido automático: en el caso de que la llama se apague por una ráfaga de viento o por el contacto con líquido de una sartén, la placa no solo corta el gas, sino que también asegura que se reactiva sin intervención humana.

Precio de la cocina de gas

Uno de los puntos fuertes de las placas de gas es sin duda el precio : de hecho, este tipo sigue siendo el menos costoso en comparación con las placas de inducción y eléctricas, y es precisamente por eso que sigue siendo la solución más vendida.

Obviamente, el costo del producto varía mucho en función del tamaño y, por lo tanto, del número de quemadores, pero también del tipo de materiales utilizados, el diseño más o menos sofisticado o incluso la presencia de funciones adicionales en el campo de la seguridad.

Para una placa de encastre de gama media con cuatro fuegos, ya con 100€ puedes llevarte a casa un modelo de calidad de marcas conocidas, mientras que si buscas un utensilio de diseño, de grandes dimensiones, quizás equipado con un fuego de wok y fabricado con materiales antiarañazos, entonces necesitarás tener un presupuesto de unos 400-500€.

¿Placa de gas o de inducción?

La placa de gas se diferencia mucho de las placas de inducción más modernas , no solo en cuanto a estética, sino también en cuanto a métodos de cocción y materiales.

Una de las ventajas de la placa de inducción es sin duda la limpieza: podrás despedirte de las manchas e incrustaciones entre las rejillas de hierro fundido y de la suciedad persistente entre las coronas, porque en tan solo unos segundos una placa de inducción volverá a brillar. como nuevo

Sin embargo, la facilidad de limpieza se ve compensada por un precio de compra muy superior al de una placa de gas tradicional, a lo que se suma la necesidad de un contador de electricidad que, en general, es más potente que la media.

Seguro que otro punto a favor de las placas de inducción es la mayor eficiencia energética, que te permitirá reducir los residuos hasta en un 50% dada la menor dispersión energética.

Sin embargo, con una placa de gas podrás utilizar todas las sartenes que tengas, sin tener que comprar nuevos modelos especialmente fabricados para placas de inducción, y por tanto equipados con fondo de hierro y no de cobre o aluminio.

La placa de inducción se calienta rápidamente, y al no tener llama también es más segura, aunque es más difícil regular el calor al instante como podemos hacer con los mandos de la placa de gas.

Como puede ver, hay pros y contras para ambos modelos de placa, depende de usted comprender cuáles son sus prioridades y necesidades en la cocina: si está buscando un uso práctico, fácil de limpiar y más eficiente energéticamente, entonces te aconsejamos que elijas una placa de inducción; si por el contrario tienes un presupuesto reducido, o te encanta la cocina tradicional, compatible con todo tipo de sartenes y por tanto más versátil, entonces una placa de gas es exactamente lo que necesitas.

Elección de la placa por material

La elección de la placa de gas también puede pasar por el material: ¿acero o vitrocerámica? ¿Blanco o negro?

Las mejores placas de gas de acero

Esta es una breve selección de las mejores placas de gas de acero:

Las mejores placas vitrocerámicas de gas

Las placas vitrocerámicas de gas son más buscadas que las de acero, aquí está el ranking de los modelos más vendidos en España:

Conclusiones y consideraciones finales

La placa de gas es un producto de altísima calidad y eficacia, gracias al cual podrás optimizar los tiempos de cocción y preparar infinidad de recetas.

Dadas sus excelentes prestaciones en términos de versatilidad, la placa de gas es la solución ideal para los amantes de la cocina tradicional a los que les gusta experimentar con diferentes tipos de sartenes y diferentes utensilios de cocina.

Las placas de gas se adaptan fácilmente a todos los diferentes tipos de cocina y gracias a las múltiples dimensiones pueden casar perfectamente tanto con familias numerosas como con parejas o personas que viven solas.

Seguramente materiales valiosos enriquecerán un producto que ya es cualitativamente excepcional en sí mismo y también facilitarán la limpieza y el mantenimiento: de hecho, hemos visto que hay placas de gas en acero resistente a los arañazos o equipadas con vidrio templado ultrarresistente.

Además, con una placa de gas, siempre puedes regular la intensidad de la llama y cambiar instantáneamente la intensidad del calor, para obtener una cocción extremadamente precisa en cada ocasión.
Por lo tanto, el consejo es evaluar sus necesidades y, en función de sus necesidades y hábitos, elegir el modelo y las funciones específicas de la placa de gas perfecta.

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