Mejores robots de cocina multifunción 2023: Guía de compra
Esta es la guía de compra de las mejores robots de cocina multifunción. Encontrarás reseñas de los mejores modelos, una serie de insights y consideraciones para elegir el modelo que más te conviene y mucho más.
Cocinar es una pasión y sin duda requiere mucho tiempo, dedicación y atención. Sin embargo, para aquellos que desean una ayuda válida en la cocina, existen multicocinas que simplifican la vida y le permiten obtener platos de expertos cocineros.
Comparativa de las mejores robots de cocina multifunción
Comparativa de las mejores robots de cocina multifunción según su característica principal:
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Las mejores multicocinas: lista y reseñas.
Esta es la lista de las mejores multicocinas, actualizada en enero:
- Ariete 2945 Multicocina Twist
- Multicocina Moulinex Cookeo + CE851A
- multicocina REDMOND
- Comida ninja [OP300EU]
- Freidora de aire y multicocina Philips HD9652/90 XXL
- De’Longhi FH1394/2 Multicocina
- Moulinex Cookeo Touch Wi-Fi
- Procesador De Alimentos Kenwood CCL401WH
Ariete 2945 Multicooker Twist: El multicooker más económico
El Ariete Multicooker Twist se puede utilizar como sartén eléctrica, freidora, vaporera, horno y yogurtera. El Multicooker Twist, con una pantalla LED simple e intuitiva, ofrece 30 programas de cocción preestablecidos y personalizables, así como control manual. También te permite programar la cocción para que el plato esté listo cuando lo necesites.
El contenedor interior, revestido con cerámica antiadherente, es extraíble y tiene asas integradas para facilitar su extracción y limpieza. Una característica llamativa del producto es, sin duda, la presencia de la paleta mezcladora automática, que facilita la preparación de muchos platos.
Es posible programar la temperatura desde un mínimo de 35° hasta un máximo de 180° grados: la amplia gama de temperaturas disponibles le permite cocinar excelentes papas fritas de manera perfecta, así como deliciosos y sabrosos yogures.
Multicooker Twist te permite traer deliciosos platos a la mesa: pasta, risotto, sopas, platos principales, yogur, alimentos al vapor, pan, papas fritas e incluso postres.
El recetario suministrado contiene 52 recetas con indicación de las dosis y tiempos necesarios para la preparación del plato: de esta forma será posible elegir y planificar la preparación del plato según las necesidades.
El diseño que hace que esta multicocina sea única y original es verdaderamente particular, diferente en apariencia a las demás multicocinas del mercado.
Ventajas : Uno de los más económicos, 30 programas preestablecidos, 5 L de capacidad y recetario incluido.
Desventajas : Un poco difícil de limpiar y pocos accesorios incluidos en el paquete.
Por qué comprarlo : Si quieres un multicooker económico que te pueda ayudar a preparar algunos platos. Los 30 programas preestablecidos le permiten cocinar entre 35° y 180° y, por lo tanto, sopas, risottos, pastas, pero también postres, verduras y frituras.
- Cuchilla mezcladora interna
- 30 programas preestablecidos
Multicocina Moulinex Cookeo + CE851A
La Multicocina Moulinex Cookeo cocina con vapor y presión. El modo clásico tiene 3 temperaturas: baja para guisar, media y alta para dorar. El dispositivo está equipado con la función de mantener los alimentos calientes durante una hora y media y recalentarlos.
El bol, totalmente antiadherente y equipado con dos asas, es muy grande: tiene una capacidad de 6 l que te permite preparar de 2 a 6 raciones y es apto para lavavajillas. La canasta de vapor está incluida en el paquete.
Si es necesario, se puede retrasar la cocción y hay disponibles más de 150 recetas tradicionales españolas, algunas de las cuales se pueden preparar en solo 15 minutos, gracias al potente motor de 1600w.
La pantalla LED es intuitiva y agradable a la vista con colores brillantes. La pantalla se divide en cuatro secciones: recetas, ingredientes, favoritos y manual.
Cuando selecciones la sección de ingredientes, solo elige el ingrediente que tienes disponible y la cantidad: el Cookeo elegirá la receta y te dará las indicaciones para hacerla.
Una vez que la multicocina se haya usado varias veces, la función de favoritos se volverá muy útil en la que guardarás las recetas que puedes hacer sin tener que volver a buscarlas.
Existe un mecanismo de recogida del vapor de condensación en un recipiente situado en la parte trasera del aparato: es preferible vaciar el recipiente al final de cada preparación.
El Cookeo Moulinex es capaz de cocinar pasta de manera óptima. También es perfecto para cocinar legumbres y risottos.
El diseño del Cookeo, blanco y casi esférico, lo hace perfecto para cualquier cocina.
Ventajas : Relación calidad / precio inmejorable, recetario español preestablecido, función de inicio diferido, excelente potencia de 1600W y 6 L de capacidad.
Inconvenientes : En algunos casos es más lenta que la cocción normal.
Por qué comprarlo: Un buen multicooker con una fuerte relación entre calidad y precio. Lástima que para algunas preparaciones no es muy rápido, sin embargo puede ser utilizado por los que aman cocinar o por los que no quieren saber de ello. Se puede lavar en el lavavajillas y las dimensiones están contenidas.
- MULTICOCINA INTELIGENTE: Con su panel de control intuitivo e inteligente, Cookeo+ se convierte en tu asistente personal en la cocina, guiándote paso a paso para descubrir sus cuatro…
- CAPACIDAD: Moulinex Cookeo+ es una olla a presión de gran capacidad (6 litros) que te permite cocinar de 2 a 6 raciones de forma rápida y sencilla
Multicocina REDMOND
El Multicooker REDMOND está equipado con un bol de 4,2 litros cuyo revestimiento cerámico Anato® es especialmente seguro y garantiza un perfecto aislamiento térmico. El panel fácil de usar le permite ajustar la temperatura de 35 °C a 170 °C y el tiempo de 2 minutos a 15 horas.
El proceso de cocción está completamente automatizado. El dispositivo está equipado con programas automáticos que le permiten cocinar carne, pescado, aves, mariscos, gachas, sopas, pasta, arroz pilaf, yogures, fondues y mermeladas, frituras, masa de levadura, productos horneados y mucho más.
El Multicooker REDMOND le permite cocinar según la tecnología sous-vide (vacío): los alimentos se cocinan durante varias horas a baja temperatura en ausencia de oxígeno. Gracias al tratamiento térmico suave, las verduras, la carne, el pescado y las aves conservan sus nutrientes, vitaminas y su textura natural.
Para cocinar al vacío será necesario colocar los productos en bolsas especiales herméticas y cerrarlas herméticamente con una envasadora al vacío.
La función de calentamiento 3D distribuye el calor uniformemente y ayuda a conservar las vitaminas y minerales en los alimentos. La Multicocina REDMOND cuenta con la función Time Delay, que te permite retrasar el inicio del tiempo de cocción y la función Keep Warm, que te permite mantener los alimentos calientes. Ambas funciones se pueden desactivar manualmente.
Gracias a la función MasterChef, el Multicooker de Redmond selecciona el programa automático y ajusta el tiempo y la temperatura; almacena hasta 10 configuraciones de tiempo y temperatura para cada programa automático; crear, guardar y recuperar programas de cocción; restablecer un programa modificado a su configuración predeterminada en cualquier momento.
Ventajas : 48 programas de cocción, recetario multicocina incluido, función de inicio diferido y función de recalentamiento.
Inconvenientes : Pantalla intuitiva, pero solo en inglés, y una capacidad de 4,2L (para algunos podría ser un problema).
Por qué comprarlo : El resultado de cocinar y preparar los alimentos es excelente, sobre todo si tenemos en cuenta que se vende a un precio ventajoso y no excesivo.
Ninja Foodi: olla a presión multicocina
La marca Ninja Kitchen produce muchos electrodomésticos entre los que el modelo insignia es, sin duda, el Ninja Foodi, que combina la potencia de una multicocina con la funcionalidad de una freidora de aire.
El Foodi puede cocinar a presión, cocinar a fuego lento, saltear, cocinar al vapor y freír al aire. También cuenta con la tecnología TenderCrisp: una mezcla entre la cocción a presión y la fritura al aire que te permite obtener rápidamente una cocción muy crujiente.
Ninja Foodi viene con un bol de 6 litros, con una cesta de freír extraíble de 3,2 litros. Ninjia Food cuenta con un temporizador de una hora y es capaz de alcanzar la temperatura más alta de cualquier freidora: 210 grados.
Ninja Foodi es muy voluminoso: este aspecto hay que tenerlo en cuenta si tienes una encimera pequeña.
Los ajustes se controlan a través de un panel en la parte delantera debajo de una pantalla digital. Los controles de tiempo y temperatura están ubicados a ambos lados de esta pantalla. Durante la cocción, el tiempo se desplaza en la pantalla, lo que le brinda la posibilidad de controlar fácilmente los tiempos de cocción.
No hay ajustes preprogramados y, por lo tanto, el tipo de cocción, el tiempo y la temperatura deben seleccionarse manualmente para cada actividad.
Ninjia Foodi es una máquina muy versátil y sorprendentemente silenciosa.
Ventajas : Excelente precio, una sola olla que realiza 7 tipos de cocción, fácil limpieza de los accesorios y excelente en diseño y dimensiones. Asistencia rápida y clara.
Desventajas : Libro de recetas poco claro y sin inicio retrasado.
Por qué comprarlo : Porque a un precio moderado puedes cocinar de todo. Desafortunadamente, la función de inicio retrasado está ausente, lo cual es malo para aquellos que siempre tienen prisa. Es un dispositivo ligeramente diferente de la multicocina clásica, pero es realmente muy bueno.
- La olla a presión que fríe
- Tecnología Tendercrisp: cocción a presión para retener sabores y refinar con un acabado crujiente perfecto
De’Longhi FH1394/2 Multicocina
Al combinar una freidora baja en grasa y una multicocina, la multicocina De’Longhi FH1394/2 está diseñada para facilitar la preparación de comidas saludables. A diferencia de otras freidoras bajas en grasa, cuenta con elementos calefactores en la parte superior e inferior, así como un ventilador para una distribución óptima del calor.
Si bien es similar en apariencia a otras freidoras bajas en grasa, está claro que el exterior de la De’Longhi FH1394/2 Multicooker se ha estudiado en detalle. Sus controles son frontales y centrales, por lo que no necesita inclinarse sobre el aparato para usarlos.
El tiempo de cocción y la temperatura se pueden ajustar mediante botones o puede utilizar los programas preestablecidos: Patatas, Pizza, Pastel y Estofado. También hay tres programas especiales: la función sartén, la función horno y la función parrilla de aire.
La paleta mezcladora encaja en un pivote en el centro del recipiente y se puede quitar fácilmente para limpiarla o cuando no se necesita. La parte transparente de la tapa también se puede quitar para limpiarla.
A pesar de tener muchas funciones, el Multicooker De’ Longhi FH1394/2 es bastante simple de usar y no requiere tiempo de precalentamiento.
La limpieza es simple: todas las partes removibles son aptas para lavavajillas, aunque se advierte que lavar el tazón en el lavavajillas con demasiada frecuencia podría hacer que el revestimiento antiadherente de cerámica sea menos efectivo.
El Multicooker De’ Longhi FH1394/2 garantiza un tiempo de cocción de solo 27 minutos para 1 kg de papas congeladas y logra cocinarlas perfectamente, dejando los alimentos crujientes por fuera y más suaves por dentro.
Ventajas : Multicocina y freidora juntas, prepara hasta 8 raciones juntas, 8 programas de cocción y en general muy fácil de usar.
Desventajas : Nada que reportar
Por qué comprarlo : si quieres una multicocina y una freidora juntas, con un amplio libro de recetas escrito en español. De’Longhi es una garantía tanto en productos como en asistencia. Precio ok, tal vez tomado con descuento por menos de € 250,00.
- Excelente rendimiento de cocción la comida es crujiente por fuera, suave y sabrosa por dentro
- Cocción rápida Ahorra tiempo: solo 27 minutos por 1 kg de patatas fritas congeladas; alta capacidad 1,7 kg de patatas frescas y 1,5 kg de patatas fritas congeladas sin añadir aceite
Moulinex Cookeo Touch WiFi: el multicooker inteligente
El multicooker Moulinex Cookeo Touch Wifi tiene una potencia de 1600 vatios lo que le permite ser un aparato versátil y rápido. Cuenta con 250 recetas preprogramadas y 13 modos de cocción que te permiten hacer rápidamente muchas preparaciones y además mantenerlas calientes.
El bol de cocción extraíble del Cookeo Touch Wifi tiene una capacidad de 6 litros, más que suficiente para cocinar comidas para 6 personas. Además, el revestimiento interior del bol es de cerámica ultrarresistente y antiadherente.
En cuanto a los métodos de cocción del Cookeo Touch Wifi, puedes dorar, cocinar a fuego lento, mantener caliente o calentar, cocinar al vapor y a presión. El aparato está equipado con una cesta de cocción al vapor.
La función más cautivadora del Cookeo Moulinex es la posibilidad de conexión a través de Wifi: al conectarse es posible tener acceso a innumerables recetas, seleccionándolas también en función del contenido de la nevera.
El multicooker Cookeo Touch Wifi también cuenta con una pantalla táctil inclinable que consta de dos botones, incluido el botón de retroceso y el botón de encendido/apagado. Para elegir entre las distintas recetas, solo tienes que desplazarte por la pantalla.
La aplicación My Cookeo, que se puede descargar de forma gratuita, se convierte en una extensión de Cookeo Touch que le permite controlar de forma remota la cocción de los platos, crear libros de recetas y enviar recetas de forma remota desde su teléfono inteligente.
Con cada preparación, el dispositivo le pide que vacíe el pequeño depósito trasero que recoge el agua resultante de la condensación en la tapa. El depósito se puede limpiar sin ninguna dificultad y también es fácil limpiar la pantalla y el exterior del aparato con un paño húmedo.
Ventajas : Uno de los productos más vendidos online, es un multicooker inteligente (por lo tanto compatible con la App de control remoto), recetas rápidas, 13 programas y una capacidad de 6 litros.
Desventajas : El precio no es barato, pero hablamos de un tope de gama.
Por qué comprarlo : si quieres lo más alto de gama, compatible y gestionable de forma remota a través de la aplicación de tu smartphone. La capacidad es importante y aparte del alto precio no hay otro problema.
- MULTICOCINA INTELIGENTE: Con su gran pantalla táctil interactiva y 13 modos de cocción (tanto automáticos como manuales) para cocinar sin estrés y sin supervisión, Cookeo Touch WiFi te permite…
- INTUITIVO: A través de su pantalla a color de 4,5” podrás acceder de forma rápida y sencilla a todas las recetas integradas y descargables desde la App. Podrás encontrar fácilmente las recetas, las…
Procesador De Alimentos Kenwood CCL401WH
El procesador de alimentos Kenwood CCL401WH es capaz de realizar muchos tipos de cocción, gracias al amplio kit de accesorios suministrado y la posibilidad de regular la temperatura en un rango muy amplio de 30 a 180 °C. La temperatura se puede seleccionar grado a grado: por lo tanto, será posible establecer temperaturas muy precisas, útiles para ciertas preparaciones como la caramelización y la preparación de salsas y cremas.
Los modos de cocción disponibles son: cocción al vapor, cocción al wok, cocción lenta, cocción rápida y hervido.
Los diferentes modos se pueden configurar manualmente, seleccionando el tiempo de preparación, la temperatura y la velocidad, o se pueden activar a través de los programas automáticos disponibles en el dispositivo. Hay 6 programas principales (primeros platos, salsas, salsas al vapor, sopas, frituras y postres) y 17 subprogramas específicos, un número muy amplio que permite automatizar casi cualquier tipo de preparación.
Además de los procesos de cocción, el procesador de alimentos CCL401WH de Kenwood puede amasar, picar, mezclar, remover, batir y emulsionar.
Con los 5 discos suministrados, puedes rallar, rebanar o cortar con diferentes grosores. Además, gracias a las peculiaridades estructurales de este modelo, los ingredientes se pueden procesar al mismo tiempo que se cocina.
El Kenwood CCL401WH es muy sencillo y cómodo de usar, aunque está equipado con muchas funciones y muchos complementos.
Los controles se pueden operar fácilmente a través del menú principal ubicado en la parte frontal de la caja. Para el montaje y desmontaje de los complementos, el manual de usuario contiene una guía muy detallada.
En la base del producto hay pies antideslizantes y todos los accesorios se pueden colocar en un práctico porta accesorios.
Todos los componentes extraíbles se pueden lavar a mano o en el lavavajillas.
Ventajas : Es uno de los aparatos de cocina más completos del mercado, 10 accesorios incluidos en el paquete y materiales de calidad. Es prácticamente un rival de la Thermomix, pero cuesta la mitad de precio.
Desventajas : El precio no es el más económico, sobre todo si tenemos en cuenta la alternativa inteligente.
Por qué comprarlo : Si quieres tener un ayudante de cocina siempre a tu disposición. Tendrás la oportunidad de preparar todo tipo de comida.
- POTENTE: procesador de alimentos multifunción con procesador de alimentos y libro de recetas. Potencia de 1500 W durante la cocción, 550 W para procesamiento en frío
- PRÁCTICO: 2 estaciones de preparación independientes y función de cocción. El bol con una capacidad de 4,5 litros te permite preparar hasta 8 raciones
La alternativa inteligente se llama Kenwood CCL450SI KCook Multi Smart y si buscas el tope de gama, te lo recomiendo:
- Elige la receta desde la APP KENWOOD y tu kCook Multi Smart empezará a cocinar por ti, siguiendo la receta paso a paso; Poner todos los ingredientes en el bol y empezar la receta con el…
- ROBOT DE COCINA con función COOKING y BÁSCULA INTEGRADA ultraprecisa de 1g; hasta 6 kg.; el resultado se envía a su teléfono inteligente para dosificaciones siempre precisas; La precisión en la cocina es un…
Ranking de los mejores robots de cocina multifunción más vendidos
Este ranking muestra los mejores robots de cocina multifunción más vendidos en Amazon en España:
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Qué es y para qué sirve
Una multicocina es un electrodoméstico de última generación que te permite cocinar los alimentos de forma automática gracias a programas preestablecidos que saben cómo ejecutar las recetas y, por lo tanto, son capaces de hacer todo el trabajo.
Como su nombre indica, su capacidad es ser un soporte versátil para cocinar múltiples cosas.
Estos productos son capaces de cocer al vapor, servir como horno, freír y cocinar al fuego. Obviamente cada uno tiene características diferentes, mucho depende del costo y el nivel. Sin embargo, son fáciles de usar y un apoyo ideal en la cocina, especialmente para aquellos que no están familiarizados o que no les gusta cocinar o que no tienen tiempo y aún así quieren comida genuina.
Hay muchos modelos, las funciones pueden ser más o menos avanzadas y tener procesos de cocción más o menos estructurados y se diferencian de los robots de cocina y batidoras planetarias. Algunos pueden integrar una freidora de aire.
Cómo funciona
La multicocina consta de varias partes, hay rejillas, recipientes, válvulas. Desde el exterior pueden parecer una especie de freidora, pero tienen capacidades más avanzadas.
Son capaces de trabajar a través de un procesador que permite mantener una temperatura equilibrada en su interior y por tanto cocinar los alimentos de forma perfecta, ya sea una fritura o un plato al horno. La máquina es capaz de calcular por sí misma los mejores tiempos y métodos de cocción, por lo que todo el funcionamiento es muy sencillo.
Simplemente elija el tipo de producto que desea cocinar y luego configure su receta favorita. Inserte todos los ingredientes que se describen y luego comience el procedimiento. Gracias a la válvula, la presión se alterna y se genera una cocción perfecta.
Estos electrodomésticos de cocina funcionan con calor por inducción y cubetas especiales que tienen paredes especialmente gruesas y, por lo tanto, son capaces de mantener la temperatura.
Las ondas electromagnéticas crean calor y, por lo tanto, no puede haber alimentos quemados o poco cocidos, ya que no hay ebullición real. Esto también es importante porque las propiedades nutricionales de los alimentos no se dispersan, lo que sí ocurre en parte con la clásica cocción al fuego.
Cómo elegir la mejor multicocina
Para elegir la mejor multicocina necesitas conocer este tipo de producto, por eso hemos escrito una serie de insights que te ayudarán a comprar conscientemente el modelo adecuado.
Funciones y programas
Este es un factor decisivo para la elección, ya que las multicocinas difieren mucho de los tipos de cocción preestablecidos.
Estos programas son imprescindibles porque te permiten añadir solo los ingredientes y cocinar todo sin tener que preocuparte por la receta.
Los modelos básicos tienen al menos entre 4 y 10 programas, los modelos profesionales pueden llegar incluso a una treintena de combinaciones diferentes. Pero ojo, hay algunos programas imprescindibles que siempre deben estar presentes:
- Programa de patatas fritas , mejor si se separan las clásicas de las patatas fritas. Este programa le permite obtener una fritura perfecta, tanto para alimentos frescos como para productos congelados. Un poco de aceite o incluso ningún condimento es suficiente para tener un resultado final como en el pub, sin olor y sin esfuerzo.
- Programa de cocción en sartén , este programa le permite cocinar cualquier cosa, desde carne hasta pescado, creando un agradable exterior crujiente y un interior más suave. En algunos modelos donde está presente la parrilla, también es posible obtener una cocción similar a la plancha.
- Programa para sopas y guisos , este programa en cambio es específico para hacer sopas y potajes, con verduras pero también con carne o legumbres según se desee. Es un aliado válido sobre todo en invierno cuando la elaboración de guisos suele requerir mucho tiempo del que no siempre se dispone.
- Programa de yogur , este programa es muy útil porque te permite hacer yogur fresco en casa. Un tentempié ideal para el desayuno o la tarde para elaborar en varios sabores, para llevar a la mesa también como alternativa al helado.
- Programa de levadura y postres , este programa es esencial porque le permite cocinar todos aquellos alimentos que requieren levadura como pan, pasteles pero también masa de pizza de una manera impecable.
Para las funciones, por otro lado, la multicocina cuenta con diferentes modos de cocción que dependen de las especificaciones técnicas. Los tipos de cocción que se suelen encontrar son:
- Horno , que le permite cocinar como en un horno estándar, por lo tanto, ideal para pizza, dulces, pollo. Se utilizan resistencias que forman el calor en el interior y por tanto generan el mismo tipo de calor que se encuentra en el interior del horno.
- Cocción al vapor , en este caso hay una cesta en el interior de la multicocina que permite posicionar los alimentos y obtener una cocción suave y jugosa.
- Cocción a la parrilla , que permite aprovechar la mayor resistencia y por tanto realizar una buena cocción sobre todo de algunos alimentos como carnes y pescados.
- Cocción ventilada , a través de un ventilador interno que cocina uniformemente y permite repartir el calor uniformemente. Este tipo es útil para cocinar risotto o para hacer algunos tipos de frituras. Sin embargo, el ventilador no está presente en todos los modelos sino solo en los de calidad media/alta.
- Freír es posible gracias a una cesta como la de las freidoras. Muchos modelos también pueden cocinar simplemente con aire y sin aceite, por lo que es posible tener un dos en uno con la posibilidad de elegir entre fritura clásica y al aire.
- Cocción lenta , un modo que cocina a baja temperatura y es perfecto para aquellos platos particulares que necesitan una cocción lenta y uniforme.
- La cocción exprés , te permite cocinar rápidamente un plato como platos congelados, sin siquiera tener que descongelarlos.
Características adicionales
Además de las características básicas como capacidad, materiales, cestas, también es necesario tener en cuenta todas aquellas características extra que pueden ser de gran utilidad y facilitar el trabajo.
El temporizador que permite programar el inicio y el final de la cocción es muy útil. Por ejemplo, es posible preestablecer un tiempo específico para el inicio de la receta para no perder un tiempo precioso.
Otra función importante es el calentamiento de platos que se utiliza como si fuera un horno microondas, por lo tanto perfecto si quieres recalentar comida lista para comer o cocinada el día anterior.
Mantener caliente también es útil porque te permite mantener el plato caliente el tiempo necesario para su consumo. Esta función puede variar de un modelo a otro. También es posible ajustar la temperatura manualmente, configurando la que prefieras junto con el ajuste de los tiempos de cocción.
Diseño y tamaño
El diseño y el tamaño de la multicocina varía de un modelo a otro, los hay más minimalistas que sin duda son vanguardistas en cuanto a diseño y los más sencillos o más tecnológicos pero llenos de prestaciones. En general, independientemente del presupuesto, son productos bien elaborados y perfectamente seguros.
El material es importante no solo por un factor estético sino también por la calidad del producto. Además del material externo, debe mirar detenidamente el material interno de las canastas que realmente marca la diferencia.
El recubrimiento ideal es en cerámica porque se obtiene una óptima resistencia al tiempo, al desgaste y al calor. Otros materiales también son buenos, como el teflón, que también se usa normalmente para macetas.
Sin embargo, este es más delicado, por lo que hay que tener cuidado tanto al utilizar utensilios de acero como al lavar con esponjas y agentes agresivos. Las multicocinas con cestas que no son antiadherentes no son ideales porque son de mala calidad y la comida tenderá a pegarse. Por último, el aluminio fundido a presión, muy ligero y resistente al calor, que puede ser un excelente compromiso.
La pantalla frontal y los controles también deben estudiarse con cuidado, lo que puede ser más o menos decisivo. Aquellos que son más fáciles de usar con pocas configuraciones son ideales para aquellos que no están familiarizados con los sistemas electrónicos.
La pantalla retroiluminada es siempre cómoda, el menú puede ser normal con teclas o táctil en los modelos más avanzados.
En cuanto a la capacidad, hay que recordar que los modelos más grandes están equipados con una cesta de al menos 4,5 litros pero también pueden llegar a los seis y más. Entonces, en general, con un solo electrodoméstico puede cocinar hasta seis porciones al mismo tiempo. Los modelos más pequeños tienen tres o cuatro litros y, por lo tanto, pueden procesar de dos a cuatro porciones a la vez. Evidentemente todo siempre depende del tipo de comida elegida.
En las multicocinas hay una o varias cestas, estas son la fuerza absoluta y por lo tanto cuantas más sean, mejor será para cocinar. Dos canastas son una ventaja pero no son decisivas. También es posible utilizar uno a la vez, lo importante es la calidad del producto en sí.
La pala también es fundamental en la valoración estética, una especie de espátula que permite dar la vuelta a los alimentos mientras se cocinan, con total seguridad. La pala para dar la vuelta a los alimentos es un medio seguro que permite obtener una cocción óptima especialmente para ciertos platos que necesitan ser dados vuelta continuamente como el risotto. Pero siempre puede ser útil.
Accesorios incluidos
Entre los accesorios que vienen incluidos en el paquete de una multicocina están la canasta de cocción al vapor, uno de los mejores productos porque te permite espaciar mucho.
La cocción que se obtiene es homogénea, suave y sin grasa. La rejilla también es muy útil, no está presente en todos los productos sino solo en los más caros.
A veces hay cucharas y tazas medidoras especiales con las que puedes medir los ingredientes o mezclar todo sin dificultad. Algunas multicocinas integran un libro de recetas especial para poder crear recetas particulares estructuradas precisamente en la disponibilidad de un electrodoméstico versátil.
Mantenimiento
La multicocina es un electrodoméstico bastante sólido, sin embargo, necesita un mantenimiento de rutina para poder durar mucho tiempo.
Es bastante rápido de limpiar, por lo que siempre es fundamental elegir un producto que tenga una cesta extraíble y sobre todo antiadherente.
El producto siempre debe estar desenchufado antes de continuar. Para limpiar el interior puedes utilizar un paño húmedo, nada que pueda rayar como retinas u otros.
Todos los accesorios deben lavarse por separado, se pueden hacer manualmente en el fregadero con agua y detergente o en el lavavajillas donde se indique. Todos los residuos de jabón deben eliminarse adecuadamente. Es imprescindible porque podrían entrar en contacto con los alimentos y así contaminarlos.
Los componentes deben secarse siempre antes de su uso para evitar la formación de óxido o la entrada de agua en los circuitos. Para el exterior, en cambio, es útil utilizar un paño seco para el polvo para mantener siempre todo en orden. El aparato nunca debe sumergirse en agua y en cualquier caso para cada modelo es imprescindible leer atentamente las instrucciones para evitar problemas.
Se puede realizar una limpieza extraordinaria de vez en cuando desmontando todos los componentes pero no siempre es necesario. En general, sin embargo, la limpieza normal del aparato permite eliminar correctamente todos los restos de comida y por tanto disponer de alimentos siempre protegidos y seguros, con un sabor impecable y de gran calidad en todo momento tras la cocción. Para esto y para cualquier otra práctica a realizar durante la limpieza o para el mantenimiento del producto, siempre es útil consultar todos los detalles en el manual de instrucciones, sin improvisar o intentar métodos de bricolaje que puedan comprometer permanentemente su funcionamiento.
Preguntas Frecuentes
Para elegir la mejor multicocina hay que tener en cuenta estos aspectos: funciones y programas (hay decenas tanto para freír como para cocinar o preparar yogures y postres), cualquier extra (temporizador, funciones inteligentes con mando a distancia, temporizador o calor ), diseño y dimensiones para evitar problemas de espacio, accesorios incluidos útiles para recetas y fácil mantenimiento con posibilidad de lavado en lavavajillas.
Una multicocina de buena calidad con una buena relación calidad/precio cuesta alrededor de 200,00 €. Los modelos de gama alta y robot de cocina cuestan desde 250,00 € hasta 500,00 €.
Las multicocinas son aparatos capaces de cocinar una gran variedad de platos con el mínimo esfuerzo: solo tienes que añadir los ingredientes, seleccionar el programa adecuado y empezar a cocinar o preparar. La Thermomix es el ejemplo más famoso de multicocina .
Las empresas que fabrican las mejores multicocinas son Moulinex, De’Longhi, Kenwood, Ninja Food, Ariete y Philips.
Conclusiones y consideraciones finales
Hemos llegado al final de la guía para elegir una multicocina .
Las multicocinas son una ayuda válida en la cocina para todos, tanto para los amantes de la cocina como para los que quieren probar suerte con un poco de apoyo. Facilitan la cocción, optimizando el derroche de recursos y permitiéndote obtener platos perfectamente cocinados y con un excelente equilibrio de sabores sin tener que utilizar necesariamente condimentos, por lo que también son ideales para dietas o dietas específicas.
El presupuesto disponible no es fundamental, ni la marca tampoco. Sin embargo, lo importante es evaluar cuidadosamente todos los detalles, las características y luego seleccionar el producto que mejor se adapte a tus necesidades con una buena relación calidad-precio.
